10 Razones Saludable para consumir carne de Conejo
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Propiedades Saludables de la carne de conejo
La carne de conejo se integra perfectamente dentro de una alimentación saludable y es especialmente adecuada para todos aquellos grupos poblacionales con necesidades proteicas elevadas. Responde a las recomendaciones de los expertos en nutrición y autoridades sanitarias y puede integrarse en las estrategias de prevención cardiovascular y obesidad. Además, es una carne muy digestiva, por lo que se recomienda a las personas con un sistema digestivo delicado.
Es una carne muy magra, es decir, con bajo contenido en grasa. Además, la carne de conejo tiene una buena calidad de grasa y bajo contenido en sodio, por lo que está indicada para ser incluida en una alimentación variada y equilibrada. Es una carne idónea para todos los grupos poblacionales (niños, adolescentes, mujeres, deportistas y personas en edad avanzada) y en diversas situaciones fisiológicas, como por ejemplo el embarazo o la lactancia.
Para la Sociedad
Española de Arteriosclerosis la carne de conejo
puede
ser consumida diariamente (Fuente: Sociedad Española de
Cardiología y Sociedad
Española de
Arteriosclerosis, 2005).
Biblioteca sobre cualidades saludablesde la carne de conejo |
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